本网讯（记者 罗贤为）辣椒是我县特色产业之一，为扩大和保护“石柱红”辣椒品牌影响力，促进辣椒产业绿色、高效、可持续发展，记者近日从有关部门获悉，2021年，我县力争辣椒基地稳定10万亩，标准化辣椒种植5万亩，年产量达到4万吨，实现椒农销售收入2.5亿元以上，实现产业综合产值4亿元。

据了解，今年我县共25个乡镇（街道）种植辣椒，为确保目标实现，将按照“集中成片、深沟高厢、地膜覆盖、有机肥与专用肥配方施肥、病虫害统防统治”的标准，建设集中成片100亩以上的县级示范片4000亩、集中成片30亩以上的乡镇（街道）示范片3000亩，带动全县辣椒标准化生产技术的普及与推广；加强辣椒科研与科技推广，促进辣椒品种升级换代，持续开展辣椒病虫害绿色防控和综合防治试验、辣椒连作障碍缓解试验，破解制约当前辣椒生产的“瓶颈”；实施辣椒绿色生产，大力推广使用有机肥，采取生物及物理方法绿色防控辣椒病虫害，加强专用复合肥使用监管，促进化肥、农药使用量双降，切实保护生态环境。

为实现小农户与现代农业发展的有效衔接，我县将以5亩左右的规模为基本单元，全力培育职业椒农，健全职业椒农信息档案，定期开展技能培训，提升职业椒农从业素质，推进辣椒产业适度规模化种植。同时，我县还将继续引进辣椒精深加工企业，支持现有调味品企业扩展产能，推动调味品加工产业结构调整，以发展土家特色复合调味品为主线，不断开发新的土家特色加工产品，加快推进舂制辣椒面、高端辣椒油等产品开发，提高辣椒精深加工能力和水平，延伸辣椒产业链，提升附加值。