本网讯（记者 周伟）近日，国家教育部、市场监督管理总局、卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，该规定自2019年4月1日起施行。

    为了解我县陪餐制度落实情况，3月29日，记者致电县教委，该委相关负责人表示，为保障学生饮食安全，早在2012年我县就已经开始全面施行首尝制度和陪餐制度，首尝制度要求学校领导每天在学生就餐前要品尝所有饭菜，确保所有食品安全，而陪餐制度不仅要求学校领导进行陪餐，班主任以及值班老师也要陪学生一起用餐。

    记者在走访县城部分中小学幼儿园时发现，所有学校都严格落实首尝制度和陪餐制度。在回龙中学，记者看到了食堂就餐情况登记表，上面清楚地记录着学生每餐吃的什么菜品、菜品卫生情况以及反馈意见。校长张维淑告诉记者，学校制定了相关制度，要求学校所有领导和班主任在早、中、晚轮流进行陪餐，陪餐前必须检查所有食品的卫生情况，并对陪餐情况和食品卫生情况作详细记录。

    在示范幼儿园的家长QQ群里，记者看到了该园老师发到群里的学生用餐照片，照片清晰地反映了学生的就餐环境和就餐情况。该园园长马丽平告诉记者，学校每天都会安排一名值班领导在学生用餐前对所有食品进行检查，确保食品安全卫生后，值班领导会随机去一个班里陪孩子们用餐，并要求每个班的老师也要陪孩子们一同用餐。老师们也会经常将孩子们的用餐情况发送到家长群里，让所有家长一同监督幼儿园的相关工作。